Domenica 8 Giugno: formaggio SVIZZERO NERO e “IL GUTTURNIO”

Domenica 8 Giugno, dalle ore 9 alle ore 13,

presso il punto vendita della Cantina a Vicobarone

degustazione formaggio SVIZZERO NERO: E’ un formaggio che nasce da latte vaccino appena munto. Le mucche provengono da pascoli naturali, privi di concimi, e godono delle temperature e dell’aria di alta montagna. La sua stagionatura avviene a 12° con un tasso dell’aria di umidità relativa tra il 70% ed il 75%.

Abbinamento con IL GUTTURNIO, Gutturnio Frizzante DOC –

aderente al progetto V.I.V.A. Sustainable Wine.

 

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