Nella prima settimana di Ottobre è finita la vendemmia

Dai primi giorni di ottobre tutte le uve della vendemmia 2014 sono al sicuro in Cantina a Vicobarone e nei tini si stanno già facendo vino. Con la fine della vendemmia i viticoltori hanno smesso di scrutare il cielo e possono finalmente dormire sonni tranquilli.

Non è stata una stagione facile, la difesa del vigneto li ha impegnati molto a causa delle condizioni climatiche poco favorevoli tra la tarda primavera e l’inizio estate. Il tempo più caldo e soleggiato di settembre ha però consentito alle uve di giovarsi del pesante lavoro in vigna, in particolare a quelle bianche. Così si aspettano da questa vendemmia vini bianchi dai profumi fini, delicati, un po’ femminili e vini base di buona acidità per la produzione di spumanti.