| News - Luglio 2008 |
| |
 |
"Wine that
Loves": l'abbinamento innanzitutto
Per chi entra nel panico quando
deve scegliere che vino abbinare a un piatto, negli Stati Uniti
si sono inventati una nuova linea di prodotti che risolve questo
problema a partire dall’etichetta e dal nome del vino.
Non si tratta di una semplice retroetichetta con le indicazioni
dell’abbinamento. Stavolta l’abbinamento passa sulla
parte frontale della bottiglia e dà il nome al vino.
Si tratta della linea “Wine that loves” vino che
ama… La linea si sviluppa su più referenze: wine
that loves roasted chicken, pizza, pasta with tomato sauce,
grilled steak e grilled salmon. L’idea è partita
dalla volontà di far sperimentare a tutti i piaceri di
un abbinamento armonico. Il tutto è stato studiato con
la collaborazione di un importante sommellier statunitense.
Leggendo le schede dei vini si nota che una volta tanto i vitigni
non vengono neppure menzionati. Non importa cosa c’è
dentro (!!!): ciascun aspetto della degustazione, del vino e
del cibo viene abbinato e spiegato in modo semplice andando
a sorvolare sui dati che siamo abituati a considerare indispensabili,
come vitigni e gradazione alcolica. Sarà il nuovo lancio
dell’anno?
Fonte: www.marketingdelvino.it
|
 |
New York, la moda dell'aperitivo
parla italiano
Il bar piu' trendy di Manhattan
cambia nome e diventa Prosecco Lounge Bar, in omaggio ad una
filosofia di vita e uno stile tutto italiano.
La moda dell’aperitivo è ormai un cult da una parte
e dall’altra dell’Oceano: ma a Manhattan, patria
delle tendenze di ogni genere, l’appuntamento del drink
& food serale parla italiano. Il bar del noto albergo Benjamin
nel cuore di Manhattan, divenuto famoso per il “Prosecco
Night” ha deciso di cambiare nome in onore dell’aperitivo
per antonomasia: sta per sorgere il Prosecco Lounge Bar a conferma
di una tradizione che vede gli abitanti della grande mela stregati
dallo stile e dai prodotti Made in Italy. Gli americani potranno
scegliere ogni sera tra una bella selezione di prosecchi del
territorio di Conegliano Valdobbiadene.
Gli Usa occupano oggi il terzo posto nell’export del Prosecco
di Conegliano Valdobbiadene con il 7,5% dietro a Germania e
Svizzera, ma la loro importanza sta crescendo costantemente.
Attualmente il 35% delle aziende della denominazione esportano
nel Paese e la tipologia più presente è lo Spumante
con ben l’85% delle vendite.
Fonte: winenews
|
 |
Una dote fondamentale per un
grande sommelier? Lo charme, ovvero uno speciale carisma e
uno stile inconfondibile
Cos’è lo charme?
Se si parla di sommelier, è uno speciale carisma che
nasce dalla competenza e dalla passione, dall’eleganza
della gestualità e da uno stile inconfondibile.
L’Associazione Italiana Sommelier (Ais) è ora alla
ricerca del sommelier più “charmant” del
Belpaese: dopo una edizione limitata al solo Veneto, il concorso
“Charme Sommelier 2008” diventa nazionale e premierà
quei professionisti del vino che sapranno stregare con la potenza
del proprio fascino il palcoscenico del gusto.
L’evento sarà sostenuto da otto grandi famiglie
del vino unite dal marchio “Grandi Vini”, che riunisce
le toscane Carpineto e Mantellassi, la bolognese Umberto Cesari,
la piemontese Michele Chiarlo, la marchigiana Garofoli, la veneta
Tommasi, la friulana Pighin e Bisol, famosa griffe di Valdobbiadene.
E proprio Gianluca Bisol, direttore generale dell’azienda
di Santo Stefano di Valdobbiadene, spiega la nascita del concorso
“Charme Sommelier”: “in un pranzo o una cena
il momento della scelta del vino è sicuramente quello
in cui si concentra l’attenzione dei commensali: lo charme
del sommelier può rendere unica questa situazione. Il
concorso nasce proprio dalla mia esperienza di produttore di
vino e di gourmet che ha frequentato centinaia di ristoranti
nel mondo, notando quanto lo stile e la cortesia del sommelier
siano importanti nella qualità complessiva del locale”.
“Charme Sommelier” 2008 sarà di scena in
settembre: le selezioni verranno effettuate in tre grandi città,
Roma, Palermo e Milano, in stretta collaborazione con i Sommelier.
Solo 20 sommelier parteciperanno alla finalissima il 20 settembre
nell’incantevole cornice del Relais Duca di Dolle a Rolle
di Cison di Vallarino (Treviso) di proprietà della famiglia
Bisol.
Fonte: winenews
|
 |
 |
Sono
state presentate ufficialmente al Vinitaly le nuove etichette
delle bottiglie della Cantina.
Dalle bottiglie delle Selezioni ai vini tradizionali, si e'
scelto di sviluppare il nuovo packaging dei nostri vini in modo
coordinato ed omogeneo.
Nelle due immagini in alto, i pannelli esposti al Vinitaly che
riportano le bottiglie della Cantina Vicobarone con le nuove
etichette.
|
 |
Il nuovo catalogo
dei vini della Cantina Vicobarone
Finalmente abbiamo finito il lungo e
duro olavoro di restyling delle etichette delle bottiglie dei
nostri vini. Da oggi e' a disposizione dei navigatori del web
il nostro nuovo catalogo vini in formato PDF, ottimizzato per
essere scaricato e per essere letto sul monitor del computer.
Per chi lo vuole scaricare e leggere subito, cliccare qui.
|
|
| |
|
|
Copyright Cantina di
Vicobarone©2007
C.F. e P.IVA 00110860335 |
|
|
|