Guercino

Un omaggio all’Arte nella Tradizione del Vino

Cantina di Vicobarone celebra Il Guercino con i due vini più rappresentativi del Territorio Piacentino “Un onore poter unire i nostri vini ad un evento così prestigioso” dichiara il neo Presidente della Cantina di Vicobarone Dott. Giuseppe Gaddilastri. L’azienda ha accolto con immenso piacere la proposta degli organizzatori di poter dedicare due Vini a un momento […]


Enologo Paolo Bernardi

Diario di Vendemmia – VII bollettino

Cantina di Vicobarone, vendemmia conclusa Con una settimana di cielo sereno e un intercalare climatico praticamente perfetto (caldo di giorno e fresco di notte, con ventilazione costante) la vendemmia 2015 ha concluso i suoi lavori presso la Cantina di Vicobarone. Anche questi ultimi giorni segnati da aria fredda di provenienza balcanica non hanno creato intralci […]


Croatina 2015_1

Diario di Vendemmia 2015 – VI bollettino

Anna storica, grandi rossi di prospettiva Passato il primo giorno d’autunno (21 settembre), alla Cantina di Vicobarone la vendemmia delle uve nere per la produzione di vini rossi è praticamente giunta ai tre quarti del suo svolgimento. È probabile che le operazioni di raccolta si concludano martedì 29 settembre 2015. Siamo di fronte a una […]


albareto

Diario di Vendemmia 2015 – V bollettino

Il lavoro è proseguito, nonostante la pioggia La terza settimana di vendemmia è iniziata con una situazione climatica meno favorevole. Il cattivo tempo che ha imperversato nella notte tra domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015 – che nelle altre valli piacentine (Val Nure e Val Trebbia) hanno provocato danni ingenti a persone e cose […]


Il controllore dell'uva 'rossa'

Diario di Vendemmia 2015 – IV bollettino

Il varo delle “rosse” Parlando di uve come Barbera e Croatina, c’è chi parla di varietà a grappolo nero, chi invece a grappolo rosso. In questa occasione, il “rosso” ci piace di più. Il 10 settembre 2015 è iniziata questa vendemmia. Le uve bianche non sono del tutto ultimate. Restano soprattutto quelle prodotte alle quote […]