PLEIONE

5340

Prezzo per confezione da 6 Bottiglie – Spese di spedizione incluse nel prezzo

PLEIONE Gutturnio D.O.C. Classico Riserva

Vitigno: Barbera 55% e Croatina 45%
Provenienza: antica zona collinare dei comuni di Castel S. Giovanni e di Ziano P.no
Resa per ettaro: 90 quintali
Grado alcolico: 13,5°
Colore: rosso intenso
Sapore: secco, caldo, persistente
Lavorazione:Tradizionale fermentazione sulle bucce e successivo lento affinamento in botti di rovere per 20 mesi; termina la maturazione con l’affinamento in bottiglia per altri 6 mesi

Categoria: Tag: Product ID: 1689

Descrizione

PLEIONE Gutturnio D.O.C. Classico Riserva

Pleione è ottenuto dalla vinificazione congiunta di uve Croatina e Barbera prodotte nei migliori vigneti della Cantina di Vicobarone per esposizione e con-formazione del terreno.
L’età delle piante e la bassa resa per ettaro contribuiscono ad ottenere un’uva dalle straordinarie qualità e che, raccolta manualmente e sapientemente vinificata, dopo un affinamen-to di due anni in grandi botti di rovere, permette di ottenere un vino pieno ed intenso con sentori di frutta rossa e spezie nel finale. Si abbina perfettamente con selvaggina, carni di manzo e formaggi stagionati.

Servire a 16°-18°C

Altri contenuti

Abbinamenti cibo: Esalta le proprie caratteristiche e si esalta a sua volta in abbinamento a piatti complessi, strutturati e riccamente elaborati. Noi consigliamo l’abbinamento con la tradizionale Coppa arrosto piacentina.
Storia del vitigno: Il Gutturnio è ottenuto dai vitigni Barbera (55-70%) e Croatina (30-45%). Il nome deriva da un boccale d’argento chiamato Gutturnium, ritrovato sulle sponde del fiume Po a Croce S. Spirito (Castelvetro Piacentino) nel 1878, utilizzato dagli antichi romani per bere il vino. Per saperne di più sulla storia del Gutturnio, clicca qui.
Resa massima: 90 ql per ettaro.

Informazioni aggiuntive

Peso 9 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “PLEIONE”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *