Vini nuovi in Cantina

Non più vini novelli, ma proprio vini nuovi.
Alla Cantina di Vicobarone sono già nati alcuni dei vini realizzati con le uve della vendemmia 2013. Si tratta di prodotti tipici della zona che hanno seguito però un percorso di vinificazione precoce, così da essere pronti per il consumo già nel mese di novembre. I nuovi arrivati sono i vini bianchi spumeggianti a base di Ortrugo e Malvasia come Almaco, Sheratan, Cassiopea e una bella Bonarda frizzante.
In particolare Almaco, Ortrugo frizzante dai toni freschi e stimolanti, si adatta a questa vinificazione pronta che conserva tutto il fascino dell’uva d’origine: con le sue bollicine e la sua tipica nota acida si adatta ai salumi più ricchi e gustosi.