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ANDROMEDA
Colli Piacentini D.O.C. - Chardonnay Fermo |
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Vitigno:
Chardonnay 100%
Provenienza: zona collinare del comune di Montalbo
di Ziano P.no
Resa uva per ettaro: 90/100 quintali
Grado alcolico: 13°
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Sapore: intenso, vanigliato
Lavorazione: pressatura soffice e fermentazione
del mosto in piccole botti da 250 litri. Sosta del vino ottenuto
fino alla primavera successiva nelle stesse botti sui propri
sedimenti.
Versatile e prestigioso vitigno internazionale. Lo Chardonnay
trova conferma in questa versioneche ha impronte decise e cariche
sia all’olfatto che al gusto. Personale, avvolgente equilibrato
ed ampio con profumi di ifrutta matura e agrumi, puo' affiancare
alla pari numerosi piatti, sostenendoli ed esaltandosi.
Servire alla temperatura di 10-12° C.
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SCEPTRUM Pinot Nero D.O.C.