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Colli Piacentini D.O.C.
Bonarda Secco Frizzante |
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Vitigno:
Croatina 100%
Provenienza: colline dei comuni di
Ziano Piacentino e Pianello Val Tidone
Grado alcolico:
12°
Colore: rosso porpora intenso
Sapore: secco, vinoso, frizzante
Lavorazione:fermentazione tradizionale sulle
bucce e rifermentazione in autoclave per circa 30-35 giorni
Vino vivace dal profumo netto e intensamente fruttato, con note
inconfondibili di ribes e mora. Al gusto asciutto, lievemente
tannico, corposo e al tempo stesso beverino, scivola morbido
sul palato gioioso e severo insieme. E’ giustamente considerato
il vino “d’elezione” per i famosi Pisarei
e Faso'. Temperatura ideale di servizio tra i 16-18° C.
Disponiblile anche in bottiglione da 1,5 lt.
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Barbera Secco D.O.C.