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CASSIOPEA
Colli Piacentini D.O.C. - Malvasia Dolce |
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Vitigno:
Malvasia Bianca di Candia Aromatica
Provenienza: zona collinare dei comuni di Nibbiano,
Ziano P.no, Castel S. Giovanni
Grado alcolico: 7°
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Sapore: dolce, aromatico
Lavorazione: spremitura soffice delle uve e
parziale fermentazione del mosto a temperatura controllata.
Presa di spuma in autoclave.
Vino spumante di qualità dolce.
L’uva Malvasia aromatica di Candia si esprime ai massimi
livelli anche nella versione dolce grazie ad un aroma intenso
e persistente di frutta gialla, un gusto piacevolmente dolce
ed accattivante. Ottimo con i dolci sfarinati lievitati e non
lievitati e ogni qual volta si voglia gioire della vita.
Servire a 5-6° C.
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MEISSA Malvasia Dolce Spumante