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VIGORE
Gutturnio D.O.C. - Vino Frizzante |
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Vitigno: Barbera 55% e Croatina 45%
Provenienza: zona collinare dei comuni di Ziano P.no e Castel San Giovanni
Resa max: 120 ql per ettaro
Grado alcolico: 13°
Colore: rosso rubino intenso
Sapore: secco, sapido e fruttato
Lavorazione: tradizionale sulle bucce e successiva presa di spuma in autoclave per circa 35-40 gg
Le uve regalano al palato un'elegante complessita', frutto di un bouquet ricco di sensazioni speziate e tattili, e' ideale in abbinamento ai primi piatti ricchi di condimento ed ai secondi elaborati di media struttura.
Servire ad una temperatura tra i 14-16° C.
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PANDORA Pinot Nero vinificato in bianco D.O.C.