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Colli Piacentini D.O.C.
Gutturnio Frizzante |
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Vitigno:
Barbera 55% e Croatina 45%
Provenienza: colline
dei comuni di Ziano Piacentino e Castel San Giovanni.
Resa massima 120 ql per ettaro
Grado alcolico:
12°
Colore: rosso rubino intenso
Sapore: asciutto,vellutato, frizzante
Lavorazione:
tradizionale sulle bucce e successiva presa di spuma in autoclave
per circa 35-40 giorni
Da uve Barbera e Bonarda nasce un vino spumeggiante, pieno e
aromatico con sentori di frutta giovane e di fiori selvatici.
Ideale per accompagnare piatti tipici della tradizione emiliana.
Servire a una temperatura tra i 14-16° C.
Disponiblile anche in bottiglione da 1,5 lt.
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Gutturnio Fermo D.O.C.