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TITANO
Colli Piacentini D.O.C. - Gutturnio Classico |
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Vitigno:
Barbera 55% e Croatina 45%
Provenienza: antica zona collinare dei comuni
di Castel S. Giovanni e di Ziano P.no
Resa max di uva per ettaro: 100 quintali
Grado alcolico: 13°
Colore: rosso rubino intenso
Sapore: asciutto, vellutato
Lavorazione: tradizionale sulle bucce e successivo
affinamento in vasca per tre mesi.
Nella zona classica e particolamente vocata si selezionano i
due vitigni tradizionali per la produzione di questo vino: Barbera
e Bonarda. La bassa resa per ettaro e la selezione delle uve
permettono di ottenere un vino corposo ed ed emozionale, rubino
di colore, ricco di profumi e di piaceri. Accompagnatelo alla
cucina tradizionale, primi piatti ricchi, carni arrosto.
Gustatelo alla temperatura di 16-18° C.
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PLEIONE Gutturnio Classico Riserva D.O.C.