GUTTURNIO Frizzante D.O.C.

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Prezzo per confezione da 6 Bottiglie – Spese di spedizione incluse nel prezzo

Gutturnio Frizzante D.O.C.

Vitigno: Barbera 55% e Croatina 45%
Provenienza: Colline dei comuni di Ziano Piacentino e Castel San Giovanni
Grado alcolico: 13% vol.
Colore: Rosso intenso
Sapore: Asciutto, vellutato, frizzante
Lavorazione: Tradizionale sulle bucce e successiva presa di spuma in autoclave per circa 35-40 gg

Categoria: Tag: Product ID: 857

Descrizione

Gutturnio
Frizzante D.O.C.

Vino prodotto da uve Barbera e Croatina, deve il suo nome ad un boccale d’argento chiamato Gutturnium utilizzato già dagli antichi romani.
Questo vino, che costituisce la più alta espressione della nostra tradizione vinicola, deriva dall’uva prodotta dai migliori vigneti della Cantina; ricercati per caratteristiche del suolo, età delle piante ed esposizione e coltivati con passione e rispetto. Ideale con salumi freddi e caldi, carni bianche e rosse arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati.

Servire a 14° – 16° C.

I nostri vini di tradizione GUTTURNIO e MALVASIA partecipano al progetto “VIVA Sustainable Wine” del Ministero dell’Ambiente per misurare la performance di sostenibilità del vino italiano.

 

Altri contenuti
Abbinamenti cibo: E’ ideale in abbinamento ai primi piatti ricchi di condimento ed ai secondi elaborati di media struttura. Noi consigliamo l’abbinamento con un piatto tipico della cucina piacentina, i pisarei e fasò, qui presentati in una versione particolare.
Storia del vitigno: Il Gutturnio è ottenuto dai vitigni Barbera (55-70%) e Croatina (30-45%). Il nome deriva da un boccale d’argento chiamato Gutturnium, ritrovato sulle sponde del fiume Po a Croce S. Spirito (Castelvetro Piacentino) nel 1878, utilizzato dagli antichi romani per bere il vino. Per saperne di più sulla storia del Gutturnio, clicca qui.

Informazioni aggiuntive

Peso 9 kg

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