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Bonarda Dolce Frizzante - Colli Piacentini D.O.C. Bonarda Vino Frizzante Dolce
Bonarda Dolce Frizzante - Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata Bonarda Vino Frizzante Dolce
Vino dolce dal profumo intenso e gradevole con sentori di marasca, leggermente tannico e di buona persistenza.
Ideale abbinamento per pasticceria da forno.
Servire fresco di cantina, 12° – 14° C.
Altri contenuti
Abbinamenti cibo:
Ideale abbinamento per pasticceria da forno.
Storia del vitigno:
La Croatina è conosciuta e coltivata fin dal Medioevo. Probabilmente è originaria di Rovescala, nel pavese e le prime descrizioni ufficiali risalgono alla seconda metà dell’800, dal 1875 in poi. È tradizione pavese, piacentina, parmense e, in parte, piemontese, utilizzare il sinonimo di “Bonarda”, abitudine che ha generato una presunta sinonimia con il vitigno Bonarda piemontese, in realtà ben distinto.
