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Theta - Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata Malvasia Fermo
€53,40
Unità in prodotto: Prezzo a cartone da 6 bottiglie
Disponibile
Dettagli del prodotto
Disciplinare:
Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata Malvasia Fermo
Annata:
2023
Vitigno:
Malvasia Bianca di Candia Aromatica 100%
Provenienza:
Antica zona collinare dei comuni di Castel San Giovanni, Ziano Piacentino, Pianello e Nibbiano
Lavorazione:
Raccolta a mano delle uve in cassette da 20 kg, pressatura dell’uva intera, lenta fermentazione a 13°C per circa un mese, successiva conservazione in acciaio a temperatura controllata di 10°C
Resa dell'uva:
70 ql. per ettaro
Grado alcolico:
13,5% vol
Colore:
Giallo dorato
Sapore:
Asciutto, vellutato
Formato Bottiglia:
0,75L
Imbottigliato Da:
Cantina Vicobarone - Ziano P.NO - Italia - Prodotto in Italia
Allergeni:
Contiene Solfiti
Theta - Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata Malvasia Fermo
Theta è un vino ottenuto da vigneti collocati sulle colline tra i comuni di Castel San Giovanni e Nibbiano che consentono di valorizzare al meglio le caratteristiche del vitigno Malvasia Bianca Aromatica di Candia.
Alla raccolta manuale in piccole cassette, segue una pressatura soffice ed una fermentazione con lieviti selezionati. Theta si presenta come un vino secco, sapido e conquista il palato con eleganti sensazioni fruttate e floreali e una persistente nota aromatica.
Servire a 6° – 8° C.
Altri contenuti
Abbinamenti cibo: Grande aperitivo, si accompagna con gli antipasti di salumi ed è superlativo con risotti, carni bianche e pesce .
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Theta - Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata Malvasia Fermo
