Novità: Meissa I.G.T. Malvasia Emilia Metodo Ancestrale

16 ottobre 2024

Cantina Vicobarone presenta Meissa I.G.T. Malvasia Emilia Metodo Ancestrale, un vino che celebra la tradizione vitivinicola del nostro territorio.


Prodotto con uve di Malvasia Bianca di Candia aromatica coltivate nelle colline di Alta Val Tidone, Ziano Piacentino e Castel San Giovanni, Meissa si distingue per il suo carattere autentico e naturale.


Il processo produttivo segue un approccio artigianale: dopo una leggera pressatura per preservare i lieviti autoctoni, il vino fermenta in acciaio inox per poi proseguire con una rifermentazione naturale in bottiglia.


Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino, leggermente opalescente, con sentori di frutta dolce e crosta di pane dal sapore secco ed equilibrato.


Meissa può essere degustato limpido o con i lieviti in sospensione, offrendo un’esperienza unica che esalta la tradizione del Metodo Ancestrale.


Perfetto con
salumi delicati, formaggi poco stagionati e pesce bianco.


Scopri Meissa e assapora il meglio delle colline piacentine.




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Il lato più frizzante del vino è pronto a farsi scoprire. Il 9 e 10 febbraio 2026 , Cesena diventa la capitale delle bollicine con CesenaInBolla – Taste&Wine Festival, l’evento dedicato a chi ama il vino che sa emozionare , sorprendere e accompagnare i momenti speciali. Due giorni in cui degustazioni, eleganza e gusto autentico si incontrano in un’unica esperienza, pensata per appassionati, curiosi e wine lover alla ricerca di qualità e storie da assaporare calice dopo calice. Dove trovarci a CesenaInBolla Saremo presenti allo Stand 88 / 88bis , pronti ad accoglierti e guidarti in un percorso di degustazione che celebra le diverse anime delle bollicine. Orari di apertura Dalle 11.00 alle 18.00 Sabato 9 e domenica 10 febbraio Le bollicine in degustazione Durante il festival potrai assaggiare una selezione di spumanti che raccontano stili, territori e lavorazioni diverse, accomunate da equilibrio e personalità. Iridium Brut & Iridium Pas Dosé Metodo Classico di grande eleganza, caratterizzati da una lunga maturazione sui lieviti. Struttura, finezza e profondità per chi ama bollicine complesse e raffinate. Aludra – Spumante Brut da Malvasia Aromatica Fresco, aromatico e raffinato. Un sorso che unisce profumi delicati e una piacevole vivacità. Sheratan – Spumante Charmat da Ortrugo Sapido e persistente, espressione autentica di un vitigno che sorprende per equilibrio e carattere. Due VÌ Extra Dry Blend di Pinot Nero e Chardonnay, con un perlage finissimo e un sorso morbido, ideale per chi cerca armonia e bevibilità. Due VÌ Rosé Spumante Charmat da Pinot Nero, delicato ed elegante, perfetto per chi ama le bollicine dal profilo raffinato e contemporaneo. Un’esperienza da vivere, non solo da degustare CesenaInBolla non è solo un festival del vino, ma un’occasione per incontrare produttori, scoprire storie, condividere passioni e lasciarsi guidare dalla curiosità. Un weekend pensato per rallentare, assaggiare e scegliere il proprio brindisi ideale. Ti aspettiamo a CesenaInBolla 2026, stand 88 / 88bis, per vivere insieme il lato più frizzante del vino.
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